Chocolat plaisir / Pierre Marcolini

Marcolini, Pierre
Titre
Chocolat plaisir / Pierre Marcolini
Description
1 vol. (64 p.) : ill. en coul. ; 23 cm
Exemplaires
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Résumé
Découvrez les meilleures recettes du grand chef Pierre Marcolini, membre du jury de l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier ?Pierre Marcolini vous propose 30 recettes autour du chocolat, inventives et raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix : crème pâtissière au cacao, crème mascarpone au chocolat blanc, bouchées au riz soufflé et praliné, moelleux au chocolat au lait et pistaches.Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé, des ingrédients et le conseil du chef pour vous faciliter la vie en cuisine.
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