Pommes, poires, coings & fruits d'hiver / Bérengère Abraham

Abraham, Bérengère
Titre
Pommes, poires, coings & fruits d'hiver / Bérengère Abraham
Description
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. ; 20 cm
Exemplaires
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Résumé
Trente recettes avec les fruits d'hiver. Au menu notamment : carpaccio de haddock aux poires et radis d'hiver, petits calamars poêlés au citron vert, langoustes grillées et chutney d'ananas, panna cotta mangue-passion, kakis à la coque...
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