Amérique du Sud : les meilleures recettes / Marie-Bénédicte Desvallon

Desvallon, Marie-Bénédicte
Titre
Amérique du Sud : les meilleures recettes / Marie-Bénédicte Desvallon
Description
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. ; 23 cm
Exemplaires
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Résumé
Empanadas argentins, riz jaune bolivien, chili aux courgettes, poisson à l'orange, sorbet à la papaye, bar à la guyanaise... Voyagez à travers 80 recettes des 11 pays d'Amérique du Sud : Argentine, Brésil, Colombie, Bolivie, Pérou, Chili, Équateur, Vénézuéla, Guyane, Paraguay, Uruguay.Des pages techniques vous expliquent comment réussir les empanadas, l'asado, le ceviche et le dulce de leche. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! »
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