Les Bricks, c'est chic ! : feuilles de brick et de filo / Julie Schwob

Schwob, Julie
Titre
Les Bricks, c'est chic ! : feuilles de brick et de filo / Julie Schwob
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Description
1 vol. (86 p.) : ill. en coul. ; 20 cm
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Résumé
Si légères et croustillantes ! Avec des feuilles de brick ou du filo, réalisez en toute simplicité papillotes, millefeuilles, samoussas, nems, pastillas, aumônières ou tartes fines... Salées ou sucrées, aux saveurs classiques ou plus orientales, ces feuilles magiques enchanteront vos papilles !50 recettes si raffinées : bonbons chèvre-tomate-basilic, nems aux crevettes et à la mangue, tarte fine aux cèpes, pastilla aux épinards et au saumon, bricks à l'oeuf et au thon ou encore, aumônière poire-chocolat, baklava aux amandes, mini-tatin aux figues, millefeuilles abricot-pistaches...
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