Bel et bio : nature et chimie douce / Brigitte Proust

Proust, Brigitte
Titre
Bel et bio : nature et chimie douce / Brigitte Proust
Collection
Description
136 p. : illustrations en noir et blanc ; 21 cm
Notes
Index des molécules et des planches
Sujets
Exemplaires
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Résumé
Chimiste, B. Proust éclaire les méthodes qui ont permis l'émergence du bio dont la mise au point s'appuie sur les connaissances scientifiques les plus récentes dans le domaine des sciences de la nature. Ce guide permet de mieux juger les promesses et les limites de ce retour au naturel qui influe sur les modes de vie et de consommation.
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