Le sel / texte Marc-Henry André ; photogr. Jane Bretaudeau, Denise Neveu

André, Marc-Henry,
Titre
Le sel / texte Marc-Henry André ; photogr. Jane Bretaudeau, Denise Neveu
Description
103 p. : ill. en coul. ; 20 cm
Exemplaires
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Résumé
Présentation de l'industrie salicole dans le monde : ses origines et son histoire, son économie et ses modes de transports, les mines de sel, les marais salants et les métiers de ce secteur. Donne aussi des recettes. Nombreuses photographies en couleur.
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