Des Chèvres : l'histoire, l'anatomie, l'élevage et la diversité / Jean-Baptiste de Pannafieu

Panafieu, Jean-Baptiste de (1955-....)
Titre
Des Chèvres : l'histoire, l'anatomie, l'élevage et la diversité / Jean-Baptiste de Pannafieu
Collection
Description
68 p. : ill. en coul. ; 16 cm
Notes
En collaboration avec France UPRA Sélection. Les éleveurs de France UPRA Sélection sont les gardiens de la biodiversité agricole en France. Ils la protègent et la font fructifier en lui assurant le support technique nécessaire. Ils sont aussi les premiers partenaires des éditions du Gulf Stream dans Sauvegarde, programme européen d'éducation à la biodiversité.
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Résumé
Bique, bouc, biquette ! Elle saute, elle grimpe, elle escalade, elle débroussaille ! Voilà huit mille ans que la chèvre habite nos contes, nos légendes et nos mythes. Huit mille ans, surtout, qu'elle cabriole dans nos campagnes et qu'elle nous donne son lait, sa laine, douce comme une caresse, et des plats savoureux. Découvrez cet animal fascinant, à notre porte et à l'autre bout de la Terre. On ne compte plus que dix races de chèvres en France. Vous en trouverez les portraits à la fin de ce livre.
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