Voyages aux pays des épices / Lydia Bacrie et Virginie Neuville ; ill. Anne-Flore Guinée

Bacrie, Lydia,
Titre
Voyages aux pays des épices / Lydia Bacrie et Virginie Neuville ; ill. Anne-Flore Guinée
Description
128 p. : ill. en coul. ; 18 cm
Exemplaires
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Résumé
La course aux épices, de Marco Polo aux grandes compagnies. Histoire de l'utilisation des épices en cuisine. Carte d'identité de chaque épice avec des recettes ou des objets à réaliser. Interview d'un grand épicier qui sillonne le monde à la recherche des épices les plus rares.
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